Lunch Schokobrötchen 32g
I Classici
REF.
31025
Il fagottino al cioccolato Bridor associa il sapore intenso del cacao alla delicatezza della sfoglia a base di puro burro, croccante e morbida in bocca. Fonte di piacere, golosità ed energia, accompagna ogni momento della giornata.
-
Pronto da Lievitare
-
340
-
56
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendu ng. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
9 Monate
Art der Butter :
Finer Butter
Stückgewicht :
32
g
Allergene :
Glutenhaltiges Getreide
Milch
Soja
Mögliche Spuren von Eiern
Mögliche Spuren von Schalenfrüchten
Vorwürfe :
Für Vegetarier geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
25 unità per teglia
Informazioni sulla lievitazione
Lievitazione diretta :
1h30-1h45 a 27-28°C, umidita 70-80%
Informazioni sulla lievitazione controllata
Lievitazione controllata :
1h-1h15 a 27-28°C, umidita 70-80%
Informazioni sull’asciugatura
Asciugatura :
10 min
Informazioni sulla doratura
Doratura :
Dorare i prodotti
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 13-14 min a 165-175°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?