Croissant con Zaatar 35g
Las Evasiones
Una receta original que une la masa de croissant pura mantequilla con una mezcla tradicional de especias y plantas aromáticas del Oriente Medio, dulce y perfumada. Una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro con un delicioso aroma de mantequilla fresca y hierbas aromáticas.
-
Prefermentado
-
165
-
80
Fecha de duración mínima :
12 Meses
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
35
g
Nutritional values per 100g :
352.2
Alergenos :
Cereales que contengan gluten
Trazas posibles de frutos de cáscara
Granos de sésamo
leche
Huevos
Trazas posibles de soja
Trazas posibles de almendras
Trazas posibles de avellanas
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 16-17 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
¿No encontró lo que buscaba?