Croissant 70g
Éclat Du Terroir
El icónico croissant: un bonito color dorado, crujiente, esponjoso y fundente en boca con una nota final de caramelo. El croissant Éclat du Terroir es único en su género.
-
Prefermentado
-
70
-
64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C antes la uti lización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 Meses
Tipo de Mantequilla :
Beurre Charentes-Poitou (DOP)
Peso unitario :
70
g
Alergenos :
Cereales que contengan gluten
leche
Huevos
Trazas posibles de frutos de cáscara
Trazas posibles de soja
Alegaciones :
Aconsejado para vegetarianos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unidades por placa
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 15-17 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?