Croissant Multisemillas 70g
Las Evasiones
Croissant voluminoso y generoso con un bello color dorado que deja aparecer múltimples semillas de cereales en la masa. Una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro con un delicioso aroma de mantequilla fresca.
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Prefermentado
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70
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90
Fecha de duración mínima :
12 meses
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
70
g
Nutritional values per 100g :
370
Alergenos :
Cereales que contengan gluten
Trazas posibles de frutos de cáscara
Trazas posibles de granos de sésamo
leche
Huevos
Trazas posibles de soja
Trazas posibles de almendras
Trazas posibles de avellanas
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 16-17 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
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