Mini Croissant relleno de Cacao-Avellana 40g
Mini Dulce
REF.
40509
Un mini croissant dorado y brillante en un práctico formato (40 g), con un relleno de cacao-avellanas delicioso y fundente bien repartido en todo el croissant. Decoración de chocolate para un sabor fácil de identificar. Bonito hojaldrado uniforme, gracias a su receta de «pura mantequilla», procedente del buen hacer de Bridor.
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Prefermentado
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165
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64
Fecha de duración mínima :
12 meses
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
40
g
Nutritional values per 100g :
390.7
Alergenos :
Trazas posibles de otras nueces
Cereales que contengan gluten
Trazas posibles de granos de sésamo
leche
Huevos
soja
Trazas posibles de almendras
Avellanas
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 14-16 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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