Croissant 71g
die Geschmackvollen
Leicht, blättrig, knusprig und ein guter Geschmack nach Butter: Es ist ein unverzichtbarer Begleiter für das Frühstück.
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Ungegart
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150
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendu ng. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
9 Monate
Art der Butter :
Finer Butter
Stückgewicht :
71
g
Allergene :
Glutenhaltiges Getreide
Milch
Mögliche Spuren von Eiern
Mögliche Spuren von Schalenfrüchten
Mögliche Spuren von Soja
Vorwürfe :
Für Vegetarier geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 Stücke pro Backblech
Informazioni sulla lievitazione
Lievitazione diretta :
2h15-2h30 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Informazioni sulla lievitazione controllata
Lievitazione controllata :
1h45-2h bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Informazioni sull’asciugatura
Asciugatura :
10 Min
Informazioni sulla doratura
Doratura :
Die Produkte bestreichen
Informazioni sulla cottura
Cottura :
Ca. 15-17 Min bei 165-175°C, geöffneter Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 Min bei Raumtemperatur
Video
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