La nostra ragione di vita

In tutto il mondo il pane è il cuore della vita.

Fa parte del nostro patrimonio culturale e ogni paese ha la sua cultura panificatoria: vivace, unica e che si trasmette di generazione in generazione. A metà strada tra tradizione e modernità, tra locale e globale, le ricette si incrociano e si reinventano a seconda delle voglie dei consumatori.

Fare vivere e condividere tutte le tradizioni panificatorie al mondo.

Ci ispiriamo allo straordinario savoir-faire dei panificatori e degli chef di tutto il mondo per creare dei prodotti d'eccezione, dalla baguette francese al gustoso pavé nordico, dal croissant a base di puro burro al croissant giapponese ai fagioli rossi, dal chapati indiano al pao de queijo brasiliano... Pane e viennoiserie autentici e saporiti, sani e naturali, che rispettano ogni specificità locale.

La passione panificatoria anima Bridor fin dalla sua creazione:

Immaginare e produrre nuove ricette facendo vivere la diversità dei sapori;

sviluppare l’eccellenza dei nostri ingredienti e delle nostre filiere di approvvigionamento;

coniugare potenza industriale e virtuosità dei savoir-faire;

difendere con intransigenza la qualità e il gusto;

focalizzarci sulle persone per una pratica più sostenibile...

Tutto questo costituisce la missione di Bridor.

Condividiamo insieme i talenti e le culture panificatorie per portare su ogni tavola, in più di 100 paesi in tutto il mondo, i migliori prodotti da forno.

BRIDOR. SHARE THE BAKERY CULTURES OF THE WORLD