Croissant farcito alle mandorle al Limone 80g
Bridor X Pierre Hermé Paris
REF.
40259
Questo croissant si distingue per il suo cuore morbido alla pasta di mandorle enfatizzato dalla fragranza intensa del succo di limoni di Sicilia e delle scorzette. Questo croissant è realizzato con frumento francese, burro bretone, mandorle californiane e uova francesi provenienti da allevamenti all’aperto.
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Pronto da Cuocere
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44
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80
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
80
g
Valori nutrizionali per 100g :
357.8
Allergeni :
Possibili tracce di altra frutta a guscio
Cereali contenenti glutine
Tracce possibili di sesamo
latte
Uova
Tracce possibili di soia
Mandorle
Tracce possibili di nocciole
Tracce possibili di pistacchio
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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