Croissant farcito alle mandorle e Pistacchio 80g
Bridor X Pierre Hermé Paris
REF.
40257
Un croissant sfogliato in cui la morbidezza e l’amarezza naturale delle mandorle californiane svelano il gusto delicato e leggero del pistacchio. Questo croissant è realizzato con frumento francese, burro bretone e uova francesi provenienti da allevamenti all’aperto.
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Pronto da Cuocere
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44
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80
Termine minimo di conservazione :
12 Mesi
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
80
g
Valori nutrizionali per 100g :
373.7
Allergeni :
Possibili tracce di altra frutta a guscio
Cereali contenenti glutine
Tracce possibili di sesamo
latte
Uova
Tracce possibili di soia
Mandorle
Tracce possibili di nocciole
Pistacchi
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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