Ingredients
Prodotti fabbricati con il lievito naturale. Tutti i nostri lieviti naturali sono fabbricati nei nostri atelier di produzione. Visualizza i prodotti
Viennoiserie realizzate con il burro DOP della Regione Charentes-Poitou. Visualizza i prodotti
Viennoiserie realizzate con burro bretone per ottenere una sfoglia gustosa e croccante. Questo burro viene usato esclusivamente nella nostra prestigiosa gamma di viennoiserie Bridor x Pierre Hermé Paris. Visualizza i prodotti
Prodotti realizzati con uova di galline allevate all’aria aperta. Visualizza i prodotti
Prodotti fabbricati con Olio d’Oliva per ottenere una consistenza morbida. Visualizza i prodotti
Products containing Label Rouge flour, the quality label most recognised by consumers. (1) View Products
Products made with a fat blend or a blend of margarine and concentrated butter. This combination of vegetable fat and the lovely taste of butter results in a high-quality range of Viennese pastries. View Products
Products made with quality margarine for a well-loved taste and a light and crispy texture. View Products
Naturalness and Nutrition
Products without animal ingredients (including additives, flavourings, enzymes and carriers) or animal-based processing aids, at every step of production. View Products
Products not containing meat (ingredients, including additives, flavourings, enzymes and carriers and processing aids which are not animal-based) View Products
Products containing at least 3 g of fibre in 100 g of baked product. (2) View Products
Gluten-free products made from a unique mix of gluten-free flours. View Products
Products containing at least 6 g of fibre in 100 g of baked product.(2) View Products
Bridor Clean Label products are made only with the essentials and ingredients of natural origin. The only tolerated exception is ascorbic acid for its decisive role in the final product quality. View Products
Breads containing flax flour in their recipe and part of the Bleu-BlancCoeur approach. View Products
At least 12% of the energy value of these products is made up of protein.(2) View Products
Technologies
rodotti PRONTI DA SERVIRE dopo lo scongelamento. Visualizza i prodotti
Prodotti PRONTI DA LIEVITARE che necessitano di un tempo di lievitazione durante la preparazione. Visualizza i prodotti/a>
>rodotti PRONTI DA SERVIRE dopo lo scongelamento. Visualizza i prodotti
>rodotti PRONTI DA CUOCERE per una preparazione semplice e rapida. Visualizza i prodotti
ane cotto all’80% che necessita di essere rimesso in forno. Visualizza i prodotti
>ane cotto all’80% che necessita di essere rimesso in forno. Visualizza i prodotti
Our ranges
Marca BtoC che riunisce i nostri sacchetti adatti alla vendita ai consumatori.
Viennoiserie a base di ingredienti semplici e completamente di origine naturale, senza acido ascorbico e senza lecitina.
Global
Organic breads and Viennese pastries made with rigorously selected raw materials in compliance with Organic Farming specifications and Bridor’s requirements. View Products
Products launched this year. View Products
Products for which the recipes are inspired by local cultures to offer creative and delicious products. View Products
Products for which the recipe has been redesigned this year. View Products
Non hai trovato quello che cercavi ?
Riferimenti :
- (1) QueChoisir.org
- (2) Regolamento (CE) n°1924/2006