Mini Fagottino al Cioccolato 30g
Éclat Du Terroir
REF.
33981
Toute la générosité, la saveur et la croustillance de la recette Eclat du Terroir dans un mini pain au chocolat.
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Cru
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200
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96
Termine minimo di conservazione :
9 Mesi
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
30
g
Valori nutrizionali per 100g :
392.4
Allergeni :
Cereali contenenti glutine
Tracce possibili di frutta a guscio
Tracce possibili di sesamo
latte
Tracce possibili di uova
soia
Tracce possibili di mandorle
Tracce possibili di nocciole
Allegazioni :
Adatto per i vegetariani
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
25 unités par plaque
Info Fermentation
Pousse en direct :
1h30-1h45 à 27-28°C, humidité 70-80%
Info Fermentation contrôlée
Pousse en contrôlé :
1h-1h15 à 27-28°C, humidité 70-80%
Info Séchage
Séchage :
10 min
Info Dorage
Dorage :
Dorer les produits
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-14min à 165-175°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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