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Triangolo ai mele e Cannella di Ceylon 75g

Bridor X Pierre Hermé Paris

REF. 40258
Un’interpretazione moderna e audace del fagottino alle mele. La morbidezza e la freschezza della composta di mele francesi sono enfatizzate dalla delicatezza e dal gusto intenso della cannella di Ceylan. Questo triangolo è realizzato con frumento francese, burro bretone e uova francesi provenienti da allevamenti all’aperto.
Termine minimo di conservazione  :  12 Mesi
Tipo di Burro  :  Burro Fine
Peso unitario  :  75 g
Valori nutrizionali per 100g  :  311
Allergeni  :  Cereali contenenti glutine Tracce possibili di frutta a guscio Tracce possibili di sesamo latte Uova Tracce possibili di soia Tracce possibili di mandorle Tracce possibili di nocciole
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
10 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson : 
circa 16-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente