Mini Croissant 25g
Los Irrésistibles
Croissant con un hojaldrado de pura mantequilla, con un tierno corazón y una miga dorada. Una receta en la que el toque de leche y de nata aporta notas intensas en boca.
-
Prefermentado
-
160
-
80
Fecha de duración mínima :
12 Meses
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
25
g
Nutritional values per 100g :
355.8
Alergenos :
Cereales que contengan gluten
Trazas posibles de frutos de cáscara
Trazas posibles de granos de sésamo
leche
Huevos
Trazas posibles de soja
Trazas posibles de almendras
Trazas posibles de avellanas
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Huevos de gallinas criadas en suelo
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 13-14 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?