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Mix mini Viennoiserie

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 33861
Prodotti confezionati in piccoli pacchetti bianchi per un'integrazione facile e lineare e una rotazione garantita con una grande etichetta colorata per un'ottima comprensione e visibilità! Viennoiserie saporite realizzate con una ricetta ricca di burro per ottenere una consistenza croccante e morbida dal gusto intenso.
Condizioni di conservazione  :  Produit congelé-surgelé
Termine minimo di conservazione  :  12 mesi
Tipo di Burro  :  Beurre Charentes-Poitou (DOP)
Peso unitario  :  31.6667 g
Valori nutrizionali per 100g  :  361.7
Allergeni  :  grano Cereali contenenti glutine Tracce possibili di frutta a guscio Tracce possibili di sesamo latte Uova soia Tracce possibili di mandorle Tracce possibili di nocciole
Allegazioni :  Adatto per i vegetariani
Info Bestückung
Bestückung : 
24 unità per teglia
Info Auftauen
Auftauen : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Info Backen
Backen : 
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 min a temperatura ambiente