Fagotttino al cioccolato Lunch 32g
I Classici
REF.
31025
Il fagottino al cioccolato Bridor associa il sapore intenso del cacao alla delicatezza della sfoglia a base di puro burro, croccante e morbida in bocca. Fonte di piacere, golosità ed energia, accompagna ogni momento della giornata.
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Pronto da Lievitare
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340
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utiliz zo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
9 Mesi
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
32
g
Allergeni :
Cereali contenenti glutine
latte
soia
Tracce possibili di uova
Tracce possibili di frutta a guscio
Allegazioni :
Adatto per i vegetariani
Info Bestückung
Bestückung :
25 unità per teglia
Info Gärung
Gehen lassen Direkt :
1h30-1h45 a 27-28°C, umidita 70-80%
Info kontrollierte Gärung
Gehen lassen Kontrolliert :
1h-1h15 a 27-28°C, umidita 70-80%
Info Trocknung
Trocknen :
10 min
Info Glasur
Eiglasur :
Dorare i prodotti
Info Backen
Backen :
circa 13-14 min a 165-175°C, tiraggio aperto
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min a temperatura ambiente
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