Croissant Fourré Amande Pistache 80g
Bridor X Pierre Hermé Paris
REF.
40257
Un croissant feuilletée où le moelleux et l’amertume naturelle des amandes de Californie révèlent le goût délicat et subtil de la pistache. Ce croissant est réalisé avec du blé Français, du beurre Breton et des œufs plein air français.
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Prêt à Cuire
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44
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80
Date de durabilité minimale :
12 Mois
Type de beurre :
Beurre Breton
Poids unitaire :
80
g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
373.7
Allergènes :
Traces possibles d'autres fruits à coque
Céréales contenant du gluten
Traces possibles de graines de sésame
lait
Oeufs
Traces possibles de soja
Amandes
Traces possibles de noisettes
Pistaches
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 45-60 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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