Brot Céréalier Pilze
Personen
6
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
die Zusammenarbeit von Bridor und La Maison Lenôtre
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 1 großer Céréalier
- Schalotte Graved Lachs
- Pilzmarmelade
- Steinpilze in Scheiben
- Sauerklee
- Vogelmiere
- Parmesan
Zubereitungsschritte
- Das Brot der Länge nach halbieren.
- Mit dem Gemisch aus Schalotten und Graved Lachs belegen.
- Mit dem Spritzbeutel die Pilzmarmelade aufspritzen.
- Die halbierten Steinpilzscheiben auflegen.
- Die Kräuter (roter Sauerklee und Vogelmiere) auflegen.
- Mit etwas gehobeltem Parmesan garnieren.
