Crumble mit Äpfeln, Birnen, Haselnüssen und Mandeln
Personen
4
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Jeremie Vincent, Bäcker-Experte Vereinigtes Königreich und Irland
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 3 Äpfel
- 2 Birnen
- 100 g Baguette Amibiote
- 30 g Kokosöl
- 1 Teelöffel Zimt
- 30 g Mandelpulver
- 40 g Haselnüsse
- 40 g Kokoszucker
- 50 g Mandelpüree
Zubereitungsschritte
- Das Obst schälen und in Stücke schneiden.
- 10 Minuten bei mittlerer Hitze in einem Kochtopf kochen lassen (nicht zu Mus weichkochen).
- Ofen vorheizen.
- Das Baguette in würfelgroße Stücke schneiden.
- Brotstücke, Mandelpulver und -püree, Haselnüsse, Öl, Zucker und Zimt mischen.
- Das Obst in eine ofenfeste Form geben.
- Mit der knusprigen Masse bedecken und 20 bis 25 Minuten garen lassen.
- Lauwarm mit einem pflanzlichen Naturjoghurt (Kokos oder Mandel) verzehren.