Mini Brioche 60g
Die Mini Köstlichkeiten
Eine köstliche regelmäßige Brioche mit reiner Butter, die nach authentischen Methoden hergestellt wird, was ihr einen angenehmen Geschmack und eine weiche Textur mit köstlichem Duft nach frischer Butter und Zucker verleiht.
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Ungegart
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210
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendu ng. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
4 Monate
Art der Butter :
Finer Butter
Stückgewicht :
60
g
Allergene :
Glutenhaltiges Getreide
Milch
Eier
Mögliche Spuren von Soja
Vorwürfe :
Für Vegetarier geeignet
Halal zertifiziert
Anweisungen
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Gärung
Gehen lassen Direkt :
2h-2h15 bei , Luftfeuchtigkeit
Info kontrollierte Gärung
Gehen lassen Kontrolliert :
1h45-2h bei , Luftfeuchtigkeit
Info Trocknung
Trocknen :
15 Min
Info Glasur
Eiglasur :
Die Produkte bestreichen
Info Backen
Backen :
Ca. 12-15 Min bei 150-160°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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