Pain de Campagne BIO 400g
Naturalité et Nutrition
REF.
37448
Un pain de campagne exceptionnel, plein de caractère avec un visuel et un alvéolage magnifique, ainsi quun goût intense. Un résultat permis grâce à une longue fermentation, un taux dhydratation rare, un travail sur levain de meule (farine de blé T80 moulu à lancienne sur meule de pierre) et le choix dune scarification polka pour que chaque pain soit unique.
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Précuit
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15
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32
Date de durabilité minimale :
12 Mois
Poids unitaire :
30
g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
237
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles d'oeufs
Traces possibles d'amandes
Traces possibles de noisettes
Traces possibles de noix
Traces possibles de pistache
Allégations :
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Produit certifié BIO
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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